PADANG -- Enam kuali besar berisi rendang terhampar di Sentra Rendang milik Kota Padang, Sabtu (9/8). Di dalam kuali itu berisi daging rendang yang akan dimasak dan diaduk oleh para tamu yang hadir memeriahkan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-356.
Sekretaris Menteri Ekonomi Kreatif/Badan Ekonomi Kreatif RI, Dessy Ruhati ikut hadir dalam kegiatan Marandang yang digelar di Sentra Randang yang berada di Kecamatan Koto Tangah. Kehadirannya disambut Wakil Wali Kota Padang Maigus Nasir, Ketua GOW Padang Ny Sri Hayati, Plh Sekdako Corri Saidan, Kepala Disnakerin Ferry Evrian Rinaldy, serta sejumlah Kepala OPD di Pemko Padang.
Rendang dalam kuali diaduk Dessy Ruhati. Begitu masak, potongan rendang kemudian ditaruh di atas piring kecil untuk dicobanya.
“Rendang Padang lamak bana!,”ungkapnya lantang sambil mengacungkan ibu jarinya tanda enak.
Diakuinya, rendang Padang memang mendunia. Hanpir tiap daerah dan negara ada yang menjual rendang. Menurutnya, rempah yang ada di Sumatera Barat merupakan pendukung dari lezatnya masakan Minang.
Setelah mengaduk rendang, Sesmen Ekraf kemudian mendatangi gallery Dekranasda Kota Padang. Beragam bumbu rendang dan masakan khas Minang terpajang di sini. Sejumlah bumbu dibeli untuk kemudian dibawa ke Jakarta. (ch)
