PADANG -- Mahasiswa Peternakan Universitas Andalas (Unand) Kampus 2 Payakumbuh memberikan penyuluhan kepada masyarakat soal pembuatan fermentasi jerami di Koto Ampangan, Kecamatan Payakumbuh Selatan.
Para mahasiswa peternakan Unand ini dalam penyuluhannya memperkenalkan penggunaan larutan EM4 untuk pembuatan fermentasi jerami ini.
"Pembuatan fermentasi jerami sebagai pakan alternatif dengan menggunakan larutan EM4 ini baru pertama kali di perkenalkan ke masyarakat Koto Ampangan," ujar ketua kelompok penyuluhan, Abduz Zikri, Senin (17/11).
Menurutnya, dengan adanya penyuluhan tentang fermentasi jerami ini tentu akan sangat bermanfaat bagi kelompok tani karena akan berdampak baik untuk perkembangan usaha peternakan.
Dalam penyuluhan, Abduz bersama anggota kelompok, yaitu Gusmelin Aswanda, Afifah Permata Adya,Devina Nasri dan Muhammad Zikri banyak memberikan penjelasan terkait fermentasi jerami ini. Adapun kegiatan ini merupakan tugas dari mata pelajaran Ilmu Penyuluhan Ternak yang dibimbing dosen Aditya Alqamal Alianta dan Amrizal Anas.
Pada penyuluhan yang digelar 9 November kemarin di Koto Ampangan, kelompok mahasiswa ini menyampaikan kepada kelompok tani bahwa fermentasi jerami dengan menggunakan EM4 adalah salah satu metode fermentasi jerami sebagai alternatif untuk pakan ternak.
Dijelaskan juga bagaimana larutan EM4 untuk mengubah jerami yang keras, rendah nutrisi dan sulit dicerna menjadi pakan yang lebih lunak, bergizi tinggi dan mudah di serap oleh ternak ruminansia seperti sapi, kambing dan domba.
Anggota kelompok tani yang hadir pun, kata Abduz, antusias mengikuti penyuluhan ini. Mereka banyak bertanya soal bagaimana kandungan dari larutan EM4, fungsi dari kandungannya dan berapa lama proses fermentasi jerami, hingga kegunaan molases.
Menurut Abduz dan rekan-rekannya, memang manfaat dari pemakaian larutan EM4 ini juga banyak, selain meningkatan nilai gizi juga peningkatan pencernaan, peningkatan kualitas dan menjaga kesehatan ternak.
Para mahasiswa peternakan ini juga menilai upaya pembuatan fermentasi jerami dengan menggunakan larutan EM4 bisa menjadi solusi dan jalan alternatif bagi para peternak yang kesulitan mencari pakan hijauan di musim kemarau. (wy)
